Endless Summer: Exotische Cocktails für den verlängerten Sommer

Endless Summer: Exotische Cocktails für den verlängerten Sommer

Der meteorologische Sommer mag vorbei sein – doch das ist kein Grund, Trübsal zu blasen. Fruchtig-frische Cocktails sorgen ganzjährig für sommerliches Karibik-Feeling, da fühlt man sich fast wie im Urlaub unter Palmen.

Mit unseren Rezepten für exotische Gute-Laune-Drinks können Sie gleich loslegen – wenn Sie die wichtigsten Utensilien zum Mixen zur Hand haben. Sie benötigen keine Profi-Barkeeper-Ausstattung, aber ohne Schüttelbecher – den Shaker – geht gar nichts. Pflicht sind außerdem Strohhalme – und natürlich benötigen Sie die passenden Spirituosen.

Die müssen Sie nicht mühsam aus dem Getränkemarkt nach Hause schleppen, Rum, Wodka & Co können Sie auch bequem im Internet ordern und in die Wohnung liefern lassen. Das gilt natürlich auch für die Fruchtsäfte, die Sie für Ihre Drinks brauchen.

So, genug geschrieben, hier kommen zwei ausgesuchte Rezepte für Endless-Summer-Cocktails:

Hurricane – Die süße Verführung

Der Hurricane ist ein leichter, fruchtig-süßer Rum-Cocktail, der 1940 im legendären French Quarter von New Orleans erfunden wurde und auch als Aperitif für sommerliche Stimmung sorgt.

Zutaten:

1 cl dunkler Rum
3 cl weißer Rum
5 cl Ananassaft
2 cl Lime Juice
1 cl Maracujasirup
5 cl Orangensaft
4-5 Eiswürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten im Shaker gut schütteln. Anschließend die Flüssigkeit mit einem Barsieb (oder anderem, sehr feinen Sieb) abseihen und in ein Longdrink-Glas auf frische Eiswürfel geben. Mit Minze im Glas und Mango am Außenrand dekorieren und servieren.

Zombie – Der schmackhafte Starke

Seinen Namen verdankt der in der 1930er Jahren erfundene Zombie seiner Wirkung – der Drink hat es nämlich in sich und zählt zu den starken Cocktails.

Zutaten:

4 cl dunkler Rum
4 cl weißer Rum
2 cl hochprozentiger Rum
2 cl Cointreau
6 cl Ananassaft
2 cl Grenadine
2 cl Maracujasirup
4 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
0,2 l Crushed Ice

Zubereitung:

Alle Zutaten im Shaker gut schütteln. Anschließend die Flüssigkeit abseihen und in ein Longdrink-Glas auf das Crushed Ice geben. Mit Kirschen und einer Orangescheibe am Glas dekorieren.
Guten Appetit!

Bild: Thinkstock, 179034047, iStock, mariusz_prusaczyk